Как правильно выращивать морковь в открытом грунте?

Как правильно выращивать морковь?

Морковь пользуется признанием у овощеводов уже более 500 лет. Правда, изначально употреблялась в пищу только ароматная зелень, а корнеплоды имели фиолетовый оттенок. Морковь оранжевого цвета была выведена лишь в 17 веке. Сегодня окрас корнеплодов достаточно разнообразный, он определяется содержанием того или иного красящего пигмента. Вырастить морковь совсем не сложно, с этой задачей справятся даже новички.

Идеальные условия для выращивания моркови

Технология выращивания моркови предполагает тщательную подготовку почвы под посев. От глубины разрыхления грунта зависят размеры корнеплодов. Перед посевом почву прокапывают, рыхлят и пропалывают, чтобы устранить сорняки.

Морковь предпочитает нейтральную почву, богатую минеральными удобрениями. Хороших урожаев можно достичь и на тяжелом грунте, если предварительно его прокопать на несколько штыков лопаты. На твердой почве можно вырастить крупную и сочную морковь, если выбрать сорт Шантэне или другой сорт с короткими корнеплодами.

Важно, чтобы кислотность грунта была близка к нулю. Излишняя влага губительна для моркови, она затрудняет всхожесть семян и приводит к тому, что корнеплоды вырастают не достаточно сочными. Такая среда благоприятна для развития грибковых заболеваний.

Морковь нуждается в подкормке. На 1 м² участка потребуется около 0,5 ведра навоза. Если почва суглинистая, то навоз можно смешать с небольшим количеством древесных опилок, чтобы придать грунту рыхлую структуру.

При подкормке моркови следует руководствоваться 2 правилами:

  1. «Не переборщить». Слишком большое количество удобрения, особенно азотного, приведет к огрублению корнеплодов и насыщению их нитратами.
  2. Нельзя вносить подкормку прямо под растение. Чрезмерное насыщение минеральными элементами приведет к обильному цветению и появлению уродливых корнеплодов.

Полезно знать!

Морковь — светолюбивая культура. При посеве ее в затемненном месте не следует рассчитывать на хороший урожай.

Лучшие предшественники и соседи для моркови

Предшественниками моркови могут быть: картофель, капуста, томаты, лук и кабачок (хорошо, если под них вносились органические удобрения).

Нежелательно высаживать морковь после петрушки, фасоли, тмина или самой моркови. Дело в том, что морковь поражают нематоды. На прежнем месте рекомендуется высаживать культуру только спустя 3 года.

Соседи для моркови - лук, чеснок или огурцы.

Время посева семян

Семена моркови хорошо прорастают при температуре +4 до +6 °С. Обычно их высеивают в конце апреля в начале мая. Овощная культура хорошо переносит заморозки до - 5°С. Среднеспелые и поздние сорта моркови на нейтральной почве можно высеивать до 25 мая.

Возможен подзимный посев моркови в конце октября – начале ноября. За 3 недели до посева необходимо подготовить почву. Если зима бесснежная, то грядки необходимо накрыть. Подзимный посев позволяет получить корнеплоды на 15 дней раньше.

Подготовка семян

Специальные технологии подготовки семян позволяют увеличить их всхожесть и получить хороший урожай. На практике существует 4 способа подготовки посадочного материала к посеву:

1.Семена замачиваются на сутки в воде комнатной температуры. Каждые 3 часа воду следует менять. Иногда в нее добавляется древесная зола в соотношении: 1 столовая ложка золы на 1 литр воды. По истечении указанного времени семена промываются и помещаются в холодильник на несколько дней.

2.Семена заматываются в марлю и опускаются в горячую воду на 30 минут. По истечении этого времени их необходимо промыть в холодной воде.

3.Барботирование семян. Это процедура насыщения посадочного материала кислородом в совмещении с замачиванием. Для этих целей можно использовать раствор медного купороса или стимуляторы роста. Под действием кислорода разрушаются ингибриды, препятствующие произрастанию.

4.Закапывание в грунт. Посадочный материал необходимо поместить в тканевый мешочек и закопать в почву на глубину 10-15 см. Первые всходы появятся примерно на 9 день.

Высев семян

После внесения удобрений на участке проделываются бороздки глубиной до 2,5 см. Морковь сеют рядами, расстояние между которыми должно быть не менее 18-20см. Перед посевом рекомендуется перетереть посадочный материал, чтобы избавиться от щетинок. После посева почву мульчируют. Необходимо следить за тем, чтобы на грядке не образовалась корка, которая затруднит всхожесть моркови.

Дальнейший уход

Дальнейший уход за морковью сводится к следующим процедурам.

Прореживание. Если этой процедурой пренебречь, то корнеплоды вырастут небольшие. Прореживание осуществляется, когда у моркови выросло 2-3 листа. Между растениями необходимо оставить расстояние около 5 см. После прореживания морковь следует обильно полить.

Важно!

Листья моркови источают сильный аромат и привлекают внимание морковной мухи. Прореживание лучше осуществлять в вечернее время, а все удаленные растения необходимо убрать с грядок.

Устранение сорняков. Сорные растения притесняют морковь и портят ее корневую систему, в результате чего урожай может сократиться на 30-35%. Прополку с целью устранения сорняков рекомендуется проводить после каждого полива, при этом каждое растение необходимо окучивать.

Полив. Умеренный полив растения должен осуществляться регулярно. Жарким летом его объем можно увеличить. За несколько недель до созревания корнеплодов полив нужно прекратить, так можно предотвратить растрескивание моркови.

Другие технологии выращивания моркови в открытом грунте

При выращивании моркови на продажу используется технология выращивания на соломе или с применением капельного орошения. Солома необходима для создания благоприятных условий произрастания культуры. После внесения в грунт посадочного материала ряды можно слегка ею замульчировать.

Что касается капельного орошения, то благодаря нему можно организовать оптимальный полив каждого растения.

Вредители и заболевания моркови

Самые распространенные заболевания культуры:

  • бактериоз;
  • белая гниль;
  • войлочная болезнь;
  • фомоз;
  • черная гниль.

Из вредителей особый ущерб урожаю наносит морковная муха. Ее численность можно уменьшить, если посеять морковь на хорошо продуваемом месте.

Устранить подобные проблемы можно с помощью специальных препаратов или народными методами. Например: Фитоцид и Микосан-В наносят мощный удар по грибковым заболеваниям, а Лепидоцид борется с морковной мухой и тлей.

Когда лучше собирать морковь?

Важно вовремя собрать урожай, чтобы морковь не потеряла свою сочность и привлекательный внешний вид. Сроки сбора зависят от типа семян и времени их посадки, например: раннюю морковь можно выкапывать уже в июле, а корнеплоды для хранения на зиму не рекомендуется собирать раньше середины сентября.

Чтобы не повредить корнеплоды, необходимо подкапывать морковь вилами и вытягивать за ботву.

Сразу после выкапывания удаляется ботва с моркови. Для этих целей подойдет нож с острым лезвием. Необходимо срезать листья с морковки по полоске спящих глазков, чтобы не оставлять черешки, которые при произрастании ухудшают вкусовые качества овощной культуры.

Как правильно хранить морковь?

Для хранения следует использовать только неповрежденные корнеплоды. Даже незначительные порезы приведут к тому, что овощ начнет гнить. Выкопанную морковь нужно поместить в прохладное помещение на 7-10 дней. Температура воздуха в нем не должна быть ниже – 10 °С. По истечению срока устраняются корнеплоды, подверженные процессам гниения. Остальная морковь помещается в ящик и пересыпается песком с добавлением извести. Это позволяет предотвратить грибковые заболевания.

При хранении корнеплодов в помещении с большой влажностью, необходимо использовать хорошо проветриваемую тару. Влага, попадающая в нее, будет выветриваться через щели.

Можно хранить морковь в пакетах или мешках в сухом и прохладном помещении. В этом случае мешки не следует завязывать.

Секреты бывалых огородников

Чтобы получить хороший урожай, необходимо учесть следующие советы:

  • Посадочный материал должен быть свежим. Если используются дражированные семена, то их лучше посеять в первый год.
  • Бороздки на грядке при посеве моркови следует уплотнить, чтобы наладить хороший контакт семян с почвой.
  • Прореживание всходов следует проводить до 1 июля. Не рекомендуется выдергивать с грядки корнеплоды на еду, так можно повредить корневую систему соседних растений, что приведет к росту уродливой моркови.
  • При поливе почва должна быть смочена на всю глубину залегания корнеплода — примерно на 12 см. При поливе только верхней части грунта у корнеплодов образуется так называемая «борода» — мелкие всасывающие корни, при этом нижняя часть моркови отмирает.
  • Основное наращивание массы корнеплодов среднесрочных и поздних сортов происходит в августе-сентябре, поэтому сбор урожая лучше перенести на октябрь.
552
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...